喉が痛い時に♪ 生姜玉子春雨スープ 5分

卵は塩少々を加えよく溶いておく。

長ねぎは斜め薄切りにする。

生姜は軽く皮をこそげ落とし、すりおろしておく。

すりおろした生姜と醤油を加え味を整える。（卵が後から入るのでその分も考える）

鍋の中を菜箸でゆっくりクルクルとかき混ぜながら、卵を細くそっと流し入れ、ふんわり玉子を作る。

最後に味を整え火を止めてからごま油を加え軽く混ぜる。