料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

超簡単チャーハン（弁当用）

レシピID:373147

時間のない朝、弁当なのにご飯を炊き忘れていた朝、土日の簡単お昼ご飯に、ご飯がたくさんあまってしまったときなどに得意のチャーハンつくります。
パラパラの黄金チャーハンで誰に出しても喜ばれますよ♪

1: MIXベジと薬味ネギは熱湯でもどしておく。熱したフライパンに油をしいて3mmくらいに切ったウインナーを炒める。半分くらい火が通ったら先程のMIXベジと薬味ネギも入れて少し炒める。全てに火が通ったら一旦お皿に取り出しておく。

2: そのままでフライパンを熱し、（強火）油を入れて溶き卵を流しいれ、すぐに解凍しておいた冷凍ご飯も入れる。ご飯をバラシながら（木ベラでやるとやりやすい）卵と絡める。黄金チャーハンはここで根気よくパラパラにすると出来ます！！

3: そこに先程お皿に取り出しておいた具を入れて、味の素、塩コショウで味付けをする。このとき味見をして少し薄めかもくらいがチャーハンだと丁度いいです。チャーハンは食べているうちにどんどん味が濃く感じてくる食べ物だから！！

手順２がコツです。
私は中華屋でかなり長い間チャーハンを日々作ってたので、このやり方が一番綺麗な黄金チャーハン作れます！！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

公開日：07/05/14

中華屋で学んだものを自己流にアレンジ。
他にも具材を変えて梅とシソとか、シラスとかで和風にするのも美味しいですよ！！2番さえちゃんと出来ていれば後は具材は基本的に何でもいけます。お試しあれ

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