ごぼうとベーコンのガーリックマヨサラダ

ごぼうとベーコンのガーリックマヨサラダ
ニンニクで炒めたごぼうとベーコンをマヨネーズであえていただきます♡あったかいうちでも冷めてもおいしいサラダです♫
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材料 (2人分)

1本
ベーコン
2枚
1かけ
オリーブオイル
適量
マヨネーズ
適量
適量
ブラックペッパー
適量

1

ごぼうは皮をこそげて5mm幅くらいの斜め切りにし、水にさらしてアクを抜く。にんにくは薄切りに、ベーコンは適当な大きさに切る。

2

フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて中火にかけ、香りが移ったらベーコンとごぼうを加えてよく炒める。

3

ボウルに移し、マヨネーズを和えて、塩・ブラックペッパーで味をととのえる。

コツ・ポイント

ブラックペッパーたっぷりめがおいしいです♡

このレシピの生い立ち

そら豆とベーコンのガーリックマヨサラダがおいしかったので、ごぼうバージョン♡
レシピID : 373163 公開日 : 07/05/14 更新日 : 08/07/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

452 (406人)

14/10/28

写真

簡単でとても美味しいです!ごぼう何本でも食べれそうです!

たーゆーも

食物繊維たっぷりだから、たくさん食べたいですね!ありがとう

14/10/27

写真

簡単でなんて美味しいんでしょう♡また作ります

タムソン

ベーコンたっぷりだぁ♪ぜひまたどうぞ♡つくれぽありがとう

14/10/16

写真

簡単なのにめっちゃ美味しいです♪また作りますね(≧∀≦)

☆ぢゅん☆

これからごぼうが美味しい季節なので、ぜひまた♪ありがとう

14/10/16

写真

ニンニクがきいてて美味しかったです(≧∀≦)

MIKA7194

きれいなごぼうさんですねー!おいしそうなつくれぽありがとう

1 2 3 4 5
きょーにゃん 2007年09月27日 20:02
ドキンたん、お久しぶり♪
体調はどう??
3人目、おめでとう~!!
ちらちらキッチンは覗いてたんだけど
大変そうなので、ずっとコメしてなかったの^^;
小さい子が2人もいるから大変だよね~。
無理せずのんびり頑張ってね!

そうそう、レシピのお礼言うのわすれてた^^;
とっても美味しいサラダで、パパも喜んでました☆
さすがドキンたんレシピだわ~!
美味しいレシピ、ごちそうさまでした♪
ドキンたん 2007年09月28日 19:09
きょーにゃんさん♫
お久しぶりです~
お気遣いしてくださってどうもありがとう^^
もうだいぶマシになってきました♫

旦那様にも喜んでもらえてうれしいです
これからごぼうがおいしくなるし、うちでもまた
出没回数が増えそうです
こちらこそありがとう♡
おりひめママ 2007年10月19日 22:26
ドキンたん✿
 こんばんは~☆

ごぼうサラダが食べたくて、探していたらこのレシピを発見♪
いつもは、ごぼうのサラダを作るときは、茹でてから和えていたのですが、この炒めてから和えるごぼうは、シャキシャキの食感が良くって、この切り方もごぼうのおいしさが感じられて、すごくおいしかったです♡
 冷蔵庫に残っていたエビも入れて作りました♬♫

  ✿赤ちゃん おめでとうございます✿
  ゆっくり、無理することなくお身体を大切になさってくださぃね*^-^*
   うちの子が4月4日生まれなので、もしかしたら一緒になるかもしれないですね^^ 楽しみだな^^

             ★ごちそうさまでした★
haruママ 2007年10月20日 10:01
ドキンたんさん♪ おはようございます~^^

『ごぼうのガーリックマヨサラダ』!!! おいしかったぁ~❤
ガーリックマヨ大好きなのでこれからも度々お世話になるかと思います♪

。。。^^; あの写真。。皆さんビックリされてます 笑
坊はあの写真、かなり満足気なんですヨ。。。 笑
オメメはハロウィン用のお菓子で、グミで出来てます♪
あれの他にも牙の生えたお口なんかもありました^^

『トマトフライ』美味しそうなのでお持ち帰りしま~す 笑
アキコフスキー 2007年10月21日 07:28
ドキンたんさま☆

わざわざ来てくれてありがとうございます♪
今まで、ごぼうサラダは茹でてマヨ・・・だと決めてましたが、これからは絶対コレ!
とってもおいしかったで~す♪

ドキンたんさんも、いよいよ5ヶ月に入ったんですね♪
上の子達と楽しくお散歩している姿が、ほほえましく見えてくるようです♪

毎日大変でしょうけど、お体大事になさってくださいね~(^^)

ドキンたん 2007年10月21日 17:41
おりひめママさん♫
こんばんわ~
見つけてもらえてうれしいです♫
海老入りなんて豪華~~~!

お子様、4月4日生まれなんですね~
どちらにしてもけっこう近いお誕生日になりそうですね♫
私は出来れば4月に入ってから生まれてほしいな~と
思っているんですけどね~^^
ドキンたん 2007年10月21日 17:43
haruママさん♫
こんばんわ~
ガーリックマヨ好きですか~!
私も大好き♫ニンニクもマヨも大好きなんで、このゴールデンコンビは
最高~~うひょひょ♡

お坊ちゃんの写真おもしろかったです^^
ひょうきんなおぼっちゃんですね
うちの娘はなんだか最近すましてばかりで
写真撮ろうとしたら自分が1番かわいいと思っている顔しか
しないので、同じような顔ばかり・・・

トマトフライのお持ち帰りありがとで~す!
ドキンたん 2007年10月21日 17:45
アキコフスキーさん♫
こんばんわ~
これからは絶対コレ~なんてうれしいお言葉!
調子にのっちゃいそうです(笑)

そうそう、やっと5ヶ月になりました~
つわりも落ち着き、食欲が出できたので、毎日ビクビクです。
お散歩の成果は多少ありますが、やっぱり油断すると・・・・
マリーの嵐 2007年10月27日 14:50
✿ドキンたんさま✿

こんにちは。

ごぼうサラダめっちゃハマりそうです。
マヨを除いたというよりは、忘れただけなんですが(苦笑)、
意外にもシンプルな味になって私のツボでした。
彼氏がコショウ好きなので、コショウをたっぷりかけたのが
マヨなしでも気づかなかった理由かも?
ゴボウの食感がいいし、ゴボウ好きにはたまりません♪

日記のお子さんたちのお芋掘り楽しそうですね☆
このお芋をドキンたんママさんがまた美味しく
お料理してくださるなんて、お子さんたち幸せですね~

カフェも素敵(๑◕ฺฺܫฺ←๑ฺ)
黒ゴマミルク美味しそうだし、お店の雰囲気も良くて
のんびりできそうですね。こんなお店をご存知なんて
羨ましいです(^^)
ドキンたん 2007年10月29日 01:01
マリーの嵐さん♫
こんばんわ~
ハマってもらえるとうれしいです~
マヨ忘れただけなんですか~(笑)
でもおいしいならよかった~~
コショウたっぷりもいいなぁ~~~^^

お芋掘り、大人でも楽しかったです~
子供達も喜んでくれたので、また来年も行きたいなぁ。

黒ゴマミルク、すんごいほっとできておいしかったです
おうちでも作りたいなぁ~と思いつつ
まだやってません^^
このお店は旦那の会社の同僚サンから教えてもらったんです~(*^-^)