«soramugiのレシピ (1品)
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春菊のポテチサラダ

レシピID:373164
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摘みたての柔らか春菊と新たまねぎ。今しか食べられない期間限定サラダです！ポテトチップスが決め手です。
soramugi soramugi

材料

ポテトチップス 1袋
春菊(柔らかい部分)
適量
新たまねぎ 1/2コ
桜えび 50グラム
マヨネーズ 適量
コショウ 少々
しょうゆ 隠し味

1

春菊の柔らかい部分(摘みたてだと尚、よいんだけど)をちぎって洗い水を切る。

2

新たまねぎはスライスする。
ポテトチップスは袋ごと1袋つぶす。
桜えびはフライパンで軽く炒ると香ばしくなっておいしい。

3

１と２を混ぜてから、マヨネーズ、こしょうで味をととのえる。

4

コツ・ポイント

ポテトチップの塩味がきいているのであまりマヨネーズを入れすぎないように！
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：07/05/14
自家製の春菊が採れた時、やわらかくて生で食べたいと思いました。ちょうど、子供達が残したポテトチップスを混ぜて作ったところ、子供も私もはまってしまいました。
その時によって、桜えびではなくツナ缶にしたりアレンジしています。

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