土鍋で作る簡単調理な手作り豆腐
Description
こんなに簡単に手作り豆腐が作れるなんて〜〜！さらに一品！いえいえこれがメインにしたいくらい！！！美味しいの♡
お気楽人生
材料
スジャータ豆腐もできます有機豆乳有機丸大豆100%
500cc
原液タイプあらなみの本にがり
小さじ１プラス3〜4滴
作り方
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1
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はい、準備します。豆乳は沈殿があるそうなのでパックを軽く上下させてから開けますよー。シェイクは厳禁！あわあわよ〜〜！
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2
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弱火でゆっくり火を入れます。
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3
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作ってる人のご褒美湯葉が取れますよ。すくわずにもOKだけど、ね。にがりを入れＭの字を書くようにかき混ぜたら蓋をします。
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4
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このまま放置。
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5
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出来上がり♬大きなスプーンですくって召し上がれ♬
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6
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おネギ、かつお節、ポン酢、お醤油、ゆずの皮を削って。。。食べ方は∞無限大！
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コツ・ポイント
・豆乳のパックは激しくゆすらないこと！
・火力は弱火〜中火の弱火の弱火！優しくスパチュラでかき混ぜてもOKあくまで優しくゆっくりと！
・にがりを入れたらかき混ぜすぎないこと！
・火力は弱火〜中火の弱火の弱火！優しくスパチュラでかき混ぜてもOKあくまで優しくゆっくりと！
・にがりを入れたらかき混ぜすぎないこと！
このレシピの生い立ち
お豆腐って自分で簡単に作れるのよって友だちは言う………今まで尻込みして避けてましたが、一度作ってみたら美味しいィ〜！ ハマります！
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お気楽人生
