【ランチ用】鶏ガラ野菜スープ
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作り方
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1
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にんじんと長ネギを千切りにします。
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2
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鍋にお湯を沸かしてにんじんを柔らかき茹でます。
大体5～10分位。
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3
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にんじんが柔らかくなったら
長ネギを入れます。
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4
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長ネギも5分位茹で、
柔らかくなったら
液体の鶏ガラスープを大さじ2入れます。
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5
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ごま油(香り付けのために入れました。)を大さじ1入れてスープに馴染むように混ぜます。
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6
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白ごまを小さじ1入れて完成。
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コツ・ポイント
野菜が柔らかい方が食べやすいのでニンジンはなるべく薄く細くカットした方が火が通りやすいです。
このレシピの生い立ち
パパのランチ用に具が多めのスープを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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