ﾐﾙｸゼリー第四弾～抹茶ﾐﾙｸぜりー
レシピID:373396
今回は抹茶ﾐﾙｸ。沈殿した部分が抹茶が濃くてくせになりそう。
材料
| 牛乳 | ５００～６００ｃｃ |
| 粉ゼラチン（ゼラチンの説明書きを見てください） | |
| １０ｇ～２５ｇ | |
| 抹茶 | ２０～３０ｇ |
| 砂糖 | 山盛り大さじ６ |
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1
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２０ccの水に粉ゼラチンを振りいれ混ぜて馴染ませます。
しばらくふやかしておきます。
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2
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抹茶は、ココアの時と同じように一部の砂糖と良く混ぜて溶かした時にダマにならないようにします。
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3
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温めた牛乳に２の抹茶と残りの砂糖を入れて溶かします。
沸騰させないようにします。
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4
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抹茶と砂糖が溶けたら、火を止め、ゼラチンを溶かします。予熱で充分溶けます。
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5
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カップに移して冷やします。荒熱が取れたら冷蔵庫で。
コツ・ポイント
牛乳は絶対沸騰させないこと。味の基本は、そのまま飲んだらちょっと味が濃いくらいが仕上がり美味しい目安です。底にいさった（沈殿した）濃い抹茶の部分がたまりません！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(4人)
つくれぽありがとうございます。リクエストなんて嬉しい限りです
いつもありがとう＾＾ｖ今回もおいしそうですね～♪
好みで抹茶を調節してくださいね、ありがとうございます♪
マグでもかわいいですね。ありがとうございます。
二度も！感激です！！ありがとうございます♪お皿がかわいい。
ほんと！おいしそうです。ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/14
宅配牛乳を消費する為です。
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コメント