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レシピID :373534
夏にサッパリ☆冷しゃぶのシャキネバサラダ
めちゃ簡単に出来るのに、メインのおかずにもなります♪食欲の無い夏でも結構食べられてしまいます…☆^^ 山芋を細めに切るのがポイントです♪
材料 （ ２人分 ）
豚肉
100g
山芋
5cmくらい
オクラ
10本
豆腐
1/2丁
■
白だし(だしの素でも可)
適量
ポン酢
適量
お好みで、梅肉等
適量
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1
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他の材料を処理してる間、豆腐は水切りしておく。
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2
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豚肉は茹でて冷水にとり、冷蔵庫で冷やしておく。
山芋は皮を剥き、縦に細切りにする。
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3
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私は冷凍オクラなのでチンして解凍するだけ…^^；普通のオクラなら、板ずりして毛を除き、サッとゆがいて冷やし、輪切りにする。
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4
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お皿に、豆腐を大きく崩しながら盛り、その上から豚肉、山芋、オクラを盛りつける。
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5
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白だし（だしの素でも可）少々を振りかけ、ポン酢をたっぷりかける。
お好みで上に梅肉や海苔等をあしらえば完成です♪
コレ、美味しい！！と～っても美味しい♡♥(。´▽`。)♥♡ 暑い夏にぴったりですね～！ 今日は豆腐でいただきました♪胃に優しそう～♪
豚肉もやってみたいな(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)♪豚肉ならメインにもなりそうですね♪
また作ります！ ごちそうさまでした(ﾟ┏∇┓ﾟ*)
つくれぽと嬉しいコメントを、どうもありがとうございましたー＾＾☆
豚肉もイケますよ～＾＾
そうそう、メインになるので、すっごく手抜きでご飯の支度が出来てラッキーって感じです。笑
youさん、本当にありがとうございました！
これからも、どうぞよろしくお願いいたします…♪