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夏にサッパリ☆冷しゃぶのシャキネバサラダ

レシピID :373534
メイン画像
めちゃ簡単に出来るのに、メインのおかずにもなります♪食欲の無い夏でも結構食べられてしまいます…☆^^ 山芋を細めに切るのがポイントです♪

材料 2人分

豚肉 100g
山芋 5cmくらい
オクラ 10本
豆腐 1/2丁
白だし(だしの素でも可)
適量
ポン酢 適量
お好みで、梅肉等 適量

1

他の材料を処理してる間、豆腐は水切りしておく。

2

豚肉は茹でて冷水にとり、冷蔵庫で冷やしておく。
山芋は皮を剥き、縦に細切りにする。

3

私は冷凍オクラなのでチンして解凍するだけ…^^;普通のオクラなら、板ずりして毛を除き、サッとゆがいて冷やし、輪切りにする。

4

お皿に、豆腐を大きく崩しながら盛り、その上から豚肉、山芋、オクラを盛りつける。

5

白だし(だしの素でも可)少々を振りかけ、ポン酢をたっぷりかける。
お好みで上に梅肉や海苔等をあしらえば完成です♪

コツ・ポイント

山芋は短冊よりも細く切ると、よりサラダ感があって良いですよ~♪ 豚肉・豆腐は、どちらか一方でも良いと思います☆ 写真は、上に梅肉をのっけています^^
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

07/08/24

写真

おいし~い♡♥(。´▽`。)♥♡さっぱりいただきました!

写真 you222

初のつくれぽ感謝です~☆嬉しい!!キレイな盛り付けですねっ♪

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/06/03
暑い季節に向けて、なるべく楽に出来る夏っぽいおかずを作りたくて…。ネバネバは胃にも優しそうです^^

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