お味噌汁：ふきのとう・ほうれん草・豆腐

煮干は、腸を取ります。お鍋に水を入れて昆布と煮干を入れて、30分置きます。→沸騰させます。→ボールに移します。

お鍋にごま油を引いて、ほうれん草を30秒ほど炒めます。→1.の出汁を注ぎます。→沸騰したら豆腐を入れます。

更に沸騰したら、火を止めて、味噌をときます。→ふきのとうを刻みます。→味噌汁を碗に入れ、ふきのとうを浮かべます。