白菜と鶏むね肉の野菜たっぷり簡単カレー!

白菜と鶏むね肉の野菜たっぷり簡単カレー!の画像

Description

白菜等の野菜たっぷり、鶏むね肉を使ったチキンカレーです(о^^о)♪
具沢山で、食べごたえがあります!

材料 (4~6人分)

4分の1カット
2個
1本
1L
カレールー
8皿分

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは1cm幅のくし切り、人参は一口大乱切りにする。

  2. 2

    写真

    じゃが芋は、一口大に切って、暫く水に浸けてアクをとる

  3. 3

    写真

    白菜は、2cm幅のざく切りにして、洗って水をきる。

  4. 4

    写真

    鶏むね肉は、一口大削ぎ切りにする。

  5. 5

    写真

    鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら、じゃが芋以外の野菜を入れる。

  6. 6

    写真

    再び沸騰したら、鶏肉を入れて、弱火で15分煮る。

  7. 7

    写真

    他の野菜に大体火が通ったら、じゃが芋を入れて10分煮る。

  8. 8

    写真

    具材に火が通ったら、カレールーを溶かして、15分ほど煮る。

コツ・ポイント

じゃが芋は、煮崩れるので、後から入れると良いです!

よく煮込むと、より美味しくなります^^!

このレシピの生い立ち

白菜と鶏むね肉を使ったカレーにしたかったので!
野菜たっぷり、チキンのヘルシーなカレーにしました♪
レシピID : 3735755 公開日 : 16/03/14 更新日 : 16/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート