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07/5/14
レシピID:373595
作り方：
- 1
-
こねます。 ★一次発酵60分～パンチ（ガス抜き）更に30分。
- 2
-
10個にして丸める。 ★ベンチタイム15分。
- 3
-
★成形・しっかりガスを抜いて、丸め直すだけ。 ★二次発酵60分。 ★焼成210℃で18分くらい。
メモ（コツ、ポイント）：
ぷるぷるやわやわ生地なので、手粉はあったほうが作業しやすいです。
このレシピの生い立ち：
ﾌﾗﾝｽ粉を使いたくて＾＾
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