豆腐でカサ増し☆タコライスの画像

Description

豆腐を混ぜたタコスミートで作るヘルシーなタコライスです。
タコスミートはサンドイッチやトルティーヤに入れても◎

材料 (2人分)

2人分
150g
1/2個
チリパウダー
小さじ1/2
☆チリパウダーがなければ
☆一味唐辛子
小さじ1/2
※あればパプリカパウダー
小さじ1/2
小さじ1/2
ブラックペッパー
4振り
こしょう
3振り
ケチャップ
大さじ1
ソース
小さじ1

作り方

  1. 1

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    野菜は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

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    豆腐を布巾などで絞ってしっかり水切りをする。

  3. 3

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    油を引いたフライパンで豆腐を炒める。
    火加減は中火で。

  4. 4

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    ある程度水分が飛んでパラパラになるまで炒める。

  5. 5

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    ひき肉を加えてさらに炒める。

  6. 6

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    調味料を全て加えて水分が無くなるまで炒めたらタコスミートが完成。

  7. 7

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    ご飯、タコスミート、野菜、お好みでチーズをのせたら完成。

コツ・ポイント

豆腐の水切りをしっかりすること。
チリパウダーがない方は一味唐辛子で代用しても良いです。

このレシピの生い立ち

タコライスが食べたくて。
ひき肉が少ししかなかったので豆腐を使いました。
レシピID : 3736362 公開日 : 16/03/08 更新日 : 16/04/15

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