打ち豆とひじきの煮物で鶏バーグ
作り方
コツ・ポイント
残った煮物を使うため味付けをする必要が無く、鶏肉をプラスするだけで簡単にできます!
今回は入れなかったのですが、豆腐とパン粉を入れると柔らかく口当たりが良くなるので高齢の方でもより食べやすくなります。
今回は入れなかったのですが、豆腐とパン粉を入れると柔らかく口当たりが良くなるので高齢の方でもより食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
少しだけ残った煮物をさらに美味しく!
高齢の方でもお肉を美味しく食べて栄養とエネルギーを補給してもらえるように考えました。
高齢の方でもお肉を美味しく食べて栄養とエネルギーを補給してもらえるように考えました。