鶏胸肉で簡単!絶品!ハム

鶏胸肉で簡単!絶品!ハム

Description

アッサリしてるけとしっかり味のある手作りハムなのでお子様からお年寄りまで!タレを変えたりしておつまみや丼にも!

材料 (3〜4人前)

鶏胸肉
大きめに2枚ほど
砂糖
ティースプーン大盛り1杯
ティースプーン軽く1杯

作り方

  1. 1

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    鶏胸肉を均一にうすく開く。

  2. 2

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    砂糖をティースプーンに大盛り一杯はかり開いた胸肉にのせる。

  3. 3

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    お塩。ティースプーンに軽く一杯はかり開いた胸肉におく。

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    しっかり擦り込んだらラップを大きめにきってその上でのり巻きを作る要領で胸肉をくるくるまく。擦り込んだ方が内側ね!

  5. 5

    ↑この時ピッタリ ギュッギュッと巻いた方が最後に切る時はがれにくいです!

  6. 6

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    これを2枚とも作って耐熱のボールなど深めの物(肉汁が出るため)にのせてレンチン。我が家はまず6分!

  7. 7

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    6分後→
    まだ足りないので均等に火が通る様に転がす。
    で、またレンチン3分ほど。

  8. 8

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    レンチン終わったら竹串などを使って確認してみて下さい→
    大丈夫そうなら取り出してラップを取ってお好みの大きさにカット!

  9. 9

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    我が家では切り落とした端はさらに細かく切ってサラダに。
    後はメインのおかずに。

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    余れば砂糖 醤油 みりんを煮詰めてタレを作りごまを振りかけてどんぶりに!
    うんまかったですよ(^ ^)

コツ・ポイント

ギュッギュッと巻く!
ピッタリ ラップする!
ここ大事です!

このレシピの生い立ち

レンチンで簡単に出来ないでかなあ、と。
鶏胸肉なら低カロリー 高タンパクなのでヘビロテです!
レシピID : 3738872 公開日 : 16/03/27 更新日 : 16/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2016年4月14日

初れぽ

短時間で簡単に美味しく出来ました!また作ります♪

美味しそー♡色んなアレンジできるのでまた試してみて下さいね♡

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