圧力鍋ありがとう！キャベツ１個トマト煮
レシピID:373976
圧力鍋があれば、簡単楽々料理。キャベツを使いきれずにいたませちゃうのはもったいない！丸ごと１個ペロリと食べちゃいましょう。ノンオイルでヘルシー！オイシー！鶏ぶつ切り肉も、骨からホロリと身が離れるよ！圧力鍋バンザイ（＾－＾） ありがとぉ♪
材料 （ 6人分 ）
| キャベツ | １コ |
| 鶏もも肉 | 800gくらい |
| 玉ネギ | 大１コ |
| ホールトマト（カットトマトでも） | |
| １缶 | |
| 水 | 100㏄ |
| コンソメ | １コ |
| ローリエ（あれば） | １まい |
| 塩・コショウ | 適量 |
| しめじ | 1パック |
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1
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キャベツを6等分にざっくり切り、圧力鍋にそのまま入れる。
玉ネギもくし型にざっくり。
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2
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テフロン加工のフライパンで鶏肉に焼き色をつけ（中まで火を通さなくていい）、鍋に入れる。
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3
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ホールトマト缶を崩しながら入れ、水100㏄を足す。
コンソメキューブ、ローリエをのせて高圧で6分加熱後、自然放置。
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4
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圧が下がったら蓋を開けて、ローリエを取り除き、塩コショウで味を調える。
しめじも入れて、スープを少し煮詰める。
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5
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できあがり！
コツ・ポイント
鶏肉はお好きな部位を、お好きなだけ。今回は、骨付きぶつ切りのもも肉を豪華に800ｇ使いました。（単に半額引きだっただけです。(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ）はじめにフライパンで焼き色をつけておくのが香ばしくってお勧めです。余分な油も落ちますし。
もちろん、急いでいるときや面倒なときは生のまま投入でもいけます。 水は少なく感じますが、野菜から水分が出てくるので大丈夫！
もちろん、急いでいるときや面倒なときは生のまま投入でもいけます。 水は少なく感じますが、野菜から水分が出てくるので大丈夫！
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/15
圧力鍋についてきたレシピ集から、はじめはラタトゥイユ風なものを作っていたのですが…。材料が揃わなかったり、あるもので作っているうちにキャベツ煮になりました。
ざく切りにしていたキャベツも面倒になって、しまいにゃこんな大雑把な切り方に。そんなテキトーレシピにも欠かせないものは、やっぱりチキン！
ざく切りにしていたキャベツも面倒になって、しまいにゃこんな大雑把な切り方に。そんなテキトーレシピにも欠かせないものは、やっぱりチキン！
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初めて使う圧力鍋で何を作ろうか迷っていたところ、こちらのレシピに出会いました！
キャベツの甘みもでていてとても美味しかったです♪
圧力鍋、便利ですよね。私は、サバの味噌煮とか、お芋をふかしたりとか、頻繁に使っています。
おいしそうなつくれぽ、ありがとうございました(*^ - ^*)
初歩的質問なのですが、キャベツはどうやって中まであらうのでしょうか？
よろしくお願いします。
さて、キャベツの洗い方ですが、外のかたい葉を捨てたら丸ごとざっと洗っています。葉がしっかりつまっているので中まで汚れていることもそうないかなぁ、と…(^^;)。自家製キャベツで農薬の心配もないので、私はこんな感じです。（虫がいないかな？のチェックは欠かせませんが。）
中までしっかり洗いたいのなら６つ切りにしてからがいいでしょうね。
お返事ありがとうございます！先週末圧力鍋が届きました!!
材料がなくメニューが思いつかなかったのでとりあえずあってもこまらない
ご飯を炊いてみました。初めての圧力鍋はすごく緊張しました。
一応炊けて一安心。
自家製の無農薬なキャベツだなんてうらやましいです(≧∀≦)
そっか！６つ切りにしてジャブジャブあらってみます♪
ありがとうございました。