香草チーズinクリーミーライスコロッケ

玉ねぎ・にんじんはみじん切りに。ウインナー又はハムは小さくカットしておく。

1をフライパンに入れて塩・こしょうをして炒め、玉ねぎが透き通ったらケチャップ・ご飯の順に加えます。

ケチャップライスができたら(もしくはオムライス用ご飯の残り)パセリと粉チーズをたっぷり加え、生クリームを加えて全体に均一に混ぜる。

小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつけ、170℃の油できつね色になるまで揚げる。