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シャキシャキ野菜炒め

レシピID :374179
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はなまるでやってた野菜炒め。中華料理屋さんのみたいでうんまかったので覚え書きに。９月２７日話題入りさせて頂きました。みなさん＆はなまるTV◎ありがとう〜(^o^)
メグもぐ メグもぐ

材料 （ ４人分 ）

キャベツ 1/4玉(300g)
豚肉 100g
もやし 1/2袋(100g)
人参 約３ｃｍ
タマネギ 1/4個(40~50g)
ニンニク １〜2片
ピーマン 1個(60g)
●塩・砂糖・醤油・オイスターソース・片栗粉 小１
●酒 大１
●水 大２

1

キャベツは１ｃｍ幅ぐらいに切って分量外の塩小１でもんでおく。
●の調味料はあらかじめ合わせておく

2

ニンニクはみじん切り、豚肉は細切り、残りの野菜は千切りにしておく

3

フライパンを中火にかけ油大１入れ、ニンニクを香りが出るまで炒める。
その後豚肉を同じく中火で炒め、色が変わってきたら人参と玉葱を入れる

4

油が馴染んだら残りの野菜を入れ強火にし、３０秒ほど炒めたところで合わせ調味料を入れ、再び３０秒炒めて完成。
（キャベツは投入する前に水切りを）

コツ・ポイント

ガーッと仕上げるのがポイントのようです。２分半ぐらいが仕上がりの目安。野菜は適当に大ボールに１杯ぐらいな量でいいと思われます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

114件 (105人)

09/07/02

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パプリカも加え鮮やかに美味しかったです

★まぃぴょん★

ほんとキレイです〜☆　なんだか夏ですねぇ〜(^o^)

09/07/01

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こんなにおいしい野菜炒めは初めてです！　ありがとうございます♡

ちかpanda

そんな･･･っ！！恐縮です(>_<)　ありがとうございます！

09/06/29

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野菜を採りたかったので挑戦！シメジ入り♪とても美味しかったです！

☆★ナナ★☆

どっかり野菜ですが、すんなりお腹に収まりますよね〜◎

09/06/28

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今まで食べた中で一番おいしい野菜炒め！今度からはコレで♪

ぽりン

嬉しいお言葉をありがとうございます(*^_^*)♪　

09/06/23

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フライパンのままですが…シャキシャキなのにしっかり味で美味し〜

みわら

こっそり片栗粉がいい仕事してますよね〜♪ありがとうございます

09/06/23

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UP遅れてました。野菜摂取できて主人も大満足☆おぃしぃの一言♪

korojasmin

こちらも返事遅くてすいません(^^;)！！ありがとうです☆

09/06/20

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即リピ( *´艸`)今回は違う野菜で♡やっぱり美味しいよぉ♡♡♡

たーちゃんまま

とてもとてもありがたい事です☆　野菜たっぷりカラダうれしい♪

09/06/18

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オットが作ってくれました♪野菜、嫌い～って娘が完食!シャキうま。

gakoちゃん

素晴らしい夫に乾杯です(*^_^*)ムスメさんにも乾杯♪

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Tsukurepo

コメント 2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:07/05/15

ＴＶ見て作ったら…ビックリ！店のお味やーん(^o^)はなまる最高〜！
しかし…肉好きな我が家では肉が足らんので、少々肉とニンニク増やしてみました。

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