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(2品)
レシピID :374268
★ヘルシー！★野菜たっぷりキャベツ蒸し鍋
かなり頻繁に食べる、＜在庫一掃鍋＞。野菜の水分だけで蒸すのでヘルシーだし、かさが減ってたっぷり食べられます♪今回はキムチも入れてみたけど、なくてもOK！
材料 （ 1人〜2人分 ）
キャベツ
1/4個
きのこ
好きなだけ
薄切り鶏肉
100g
春菊orその他青物
好きなだけ
キムチ
好きなだけ
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1
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火の通りやすい具材なら何でもOK！ 食べやすい大きさに切り分ける。
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2
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キャベツを鍋底に敷き、きのこ、肉、葉っぱなどを重ね入れる。
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3
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鍋を中火にかけ、あたたまってきたら弱火にして15〜20分ほど蒸す。
キムチを混ぜながら食べて、ちょっと飽きてきたらポン酢に付けてさっぱりと！
コツ・ポイント
とにかく冷蔵庫の中身を一掃したいときにぴったりな一品。キャベツは白菜にしてもいいし、肉は鶏でも豚でも牛でも。今回は１ヶ月ほど賞味期限の切れたキムチを入れてみたけど、味付けゼロで好きなタレ（ポン酢やゴマだれ）に付けながら食べるのがデフォルト。普通の鍋よりたっぷり野菜を食べられます♪
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