鶏ごぼう御飯の画像

Description

しっかり味のある炊き込みご飯を作りたかったのですが、混ぜ御飯にしてみました。
簡単にしっかり味のあるご飯にできました。

材料 (4人分)

2合
1/2合
一本
1枚
醤油
大さじ2
大さじ1
みりん
大さじ2
1枚
あれば、菜の花(小葱)
茹でたもの少しに鰹節かけておく
炒め用
少々

作り方

  1. 1

    1. 白米ともち米を昆布をいれて炊飯で炊く。

  2. 2

    2. 小さめに切った鶏肉から油で炒める。そのあと油揚げ、ささがきにしたごぼうを一緒に炒めて取り出しておく。

  3. 3

    3. 炊き上がったご飯に2.をいれてさっくり混ぜて、菜の花を添えて出来上がり。

コツ・ポイント

炒めたあとの油や汁はお好みでいれたり、いれなかったりと調整しながら混ぜてみてください。

このレシピの生い立ち

和食気分で、鶏肉とごぼうの味でご飯を食べたい!と思って作りました。
レシピID : 3743085 公開日 : 16/03/11 更新日 : 16/03/12

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