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材料+フランスパン(分量外)。エビは背ワタを取る。シイタケは1センチ巾に切る。
エビは塩、酒(分量外)を振って1−2分置き、水洗いしてナフキンで水気をとる。
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを弱火で香りを出した後取り出し、中火でエビを焼く。1分後、裏返し1分。
シイタケを入れて2−3分。塩、コショウして出来上がり。
パセリ、または大葉を切って飾りに。
各自に盛って、どうぞ。
フランスパンを切って料理をしたオリーブオイルを浸して食べるのも良い。
ありがとう。私もワインと楽しんでます!
ありがとう。また楽しんで下さいね!
ありがとう。沢山飲んでください!