春薫る♡あさりとズッキーニのワイン蒸し
作り方
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1
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あさりは砂抜きをする。
ズッキーニは半分の長さに切って、ピーラーで縦にうすく切る。
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2
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フライパンにオリーブ油をしき、あさりをいれて炒める。
白ワインをいれてアルミホイルでふたをし、蒸し焼きにする。
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3
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あさりの口がひらいたら、ズッキーニをいれてかるく炒め、味つけをする。
お皿に盛りつけ、黒こしょうをふったら、できあがり☆
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コツ・ポイント
あさりの塩分があるので、塩としょうゆは控えめに。
盛りつけのとき、ズッキーニをパスタのように高く盛るときれいです♡
盛りつけのとき、ズッキーニをパスタのように高く盛るときれいです♡
このレシピの生い立ち
あさりのうま味をズッキーニがぎゅっと吸いとった、かんたん春らしいごはんです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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