さわやか☆ヨーグルトムースタルト☆
レシピID :374596
ビスケットで作るお手軽タルトにさっぱり甘酸っぱいムースを合わせました。
材料 （ １８ｃｍ型 ）
| ■ ☆ムース | |
| 無糖ヨーグルト | ３００ｇ |
| 生クリーム | ２００ｃｃ |
| 牛乳 | １００ｃｃ |
| レモン汁 | 大１ |
| 砂糖 | ４０ｇ～（お好みで） |
| ゼラチン（＋水 大３） | １０～１２ｇ |
| ■ ☆タルト台 | |
| 胚芽ビスケット | １００ｇ（１０～１２枚位） |
| バター | ３０ｇ |
| 牛乳 | 大２ |
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1
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：水大さじ３にゼラチンを振り入れて溶かしておく。バターは室温に戻す。
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2
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：☆タルト台作り。ビスケットをビニール袋に入れて、めん棒で叩いて細かくする（フードプロセッサーがあれば使用）。
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3
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：柔らかくしたバターと牛乳を加えて手でひとまとめにする。
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4
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：型にアルミホイルを敷いてから３を入れて、手かスプーンの背で押すように均等に型に沿って伸ばす。冷蔵庫で冷やし固める。
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5
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：☆ムース作り。ボウルに砂糖、ヨーグルト、レモン汁、牛乳を合わせる。溶かしておいたゼラチンを加えて混ぜる。
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6
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：生クリームを６～７分立てに泡立てて５に加え、とろりと合わせる。
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7
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：６をそっとタルト台に流し込み軽くトントンと型を落として空気を抜き、再び冷蔵庫へ。固まったら出来上がり。
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8
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「レンジで楽々♪ルバーブのコンポート（ID:374593）」を添えて。
コツ・ポイント
タルト台はギュウギュウと押し付けるようにしっかり敷きこんで下さい。甘さはお好みでどうぞ。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(2人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
piko-rinピーチかな？いつもおいしそうでお呼ばれしたい～＾＾
しつこいなんて～光栄ですよ！美しい仕上がりで素敵♪
即リピして下さって嬉しい！どうもありがとう♪
わぁ～嬉しい！素敵なつくれぽに感謝感激です♪
なつともお試し下さって嬉しい。有難うございます。とってもおいしそう♪
このレシピの生い立ち
作成日:07/05/20
ルバーブのコンポートを作ったので、一緒にさっぱりヨーグルト系のデザートと頂こうと作りました。
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