« airimeriaのレシピ （4品）
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お豆コロコロ☆野菜カクカク☆簡単カレー☆

レシピID :374620
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少し早めに、夏カレーのように、旬な野菜沢山いれて作って見ました!野菜に火が通れば完成なのですぐにできますよ!!
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材料

そら豆 12～15個
ひき肉 約200g
トマト(ホール缶) 1缶
ヒヨコ豆(水煮) 小さいの1缶
ナス 1本
パプリカ 半分
ニンジン 半分
タマネギ 1個
ニンニク 1カケ
ショウガ ニンニと同量
オリーブオイル 大さじ2
バター 大さじ1
白ワイン 100cc
☆塩 少々
☆コショウ 少々
☆ガラムマサラ 適量
☆ターメリック 適量
☆チリパウダー 適量
☆チリソース 少々
☆ウスターソース 少々

1

ソラ豆を先に茹でておきます。フライパンにオリーブオイルをいれて、みじん切りにしたタマネギ、ニンニク、ショウガを入れて火を通します。

2

ひき肉を入れて、白ワインを入れ、火が通ったら角切りにした野菜をいれて軽く炒めます。

3

そこにトマトのホール缶を入れ、トマトを潰しながら混ぜます。
ここからは好きな味付けをして行きましょう。

4

野菜に火が通ったら、最後にそら豆をいれて軽く煮込んで完成です!
卵はお好きにどうぞ!!

コツ・ポイント

野菜はお好きなものを入れてください!!
お豆を沢山入れれば、ご飯が少なくてお腹がいっぱいになるので、ダイエットにもなるかも!?
温泉卵、目玉焼き乗せれば、さらにgoodですね☆

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

コメント 2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:07/05/16

簡単に家にあるもので何か作りたいなぁと思ってCOOKPADでレシピを探していたら水を使わずできるカレーを見つけて、応用してみました!
トマトの酸味がGood☆

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