キャベツ消費に‼卵と絹さやのくたくた煮

キャベツ消費に‼卵と絹さやのくたくた煮の画像

Description

亡き母が良く作ってくれた料理でした。キャベツを見ると食べたくなります。
MYフォルダ100人突破!ありがとうございます

材料 (作りやすい分量)

1/2個分
約100㌘
2個
500cc
みりん
100cc
砂糖
大さじ3杯
醤油
100cc

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツをざく切りにして軽く水洗いしておきます。

  2. 2

    写真

    絹さやは筋を取って水洗いします。

  3. 3

    キャベツをお鍋で煮ていきます。水とみりんを入れて煮てください。

  4. 4

    グツグツしてきたら、絹さやを入れて煮ます。

  5. 5

    野菜がしんなりしてきたら、調味料を入れます。

  6. 6

    味の調整ができたら、溶き卵を廻し入れ、蓋をして煮す。卵がふんわり固まったら出来上がりです。

  7. 7

    皆様のおかげで、フォルダ数が増えています。ありがとうございます。

  8. 8

    マイフォルダ110人になりました。
    ありがとうございます

コツ・ポイント

うちの醤油は、減塩なので、多めに入れてます。濃い口醤油の方は減量して作ってください

このレシピの生い立ち

自分が食べたくて、母の味を思い出しながら作っています。
レシピID : 3746431 公開日 : 16/03/13 更新日 : 18/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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morio28
優しいお味(^^)レタスを消費したくてキャベツの代わりにレタス!

ありがとうございます。レタスだとまた違った食感になりますね!

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クックS3KLCL☆
優しく、ほっとする味でおいしかったです。素敵なレシピに感謝です。
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アズキナ
お母さんの味美味しかったです!

アズキナさん。母も喜んでいると思います。ありがとうございます

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くろんぼちゃん。
美味しかったです♡

くろんぼちゃんさん。作って頂きありがとうございました!!