新じゃがでカレー風味肉じゃが！
レシピID:374657
おいしい新じゃがを使って、いつもの肉じゃがをカレー味に変身！ごはんがすすみます！
材料
| 新じゃが芋 | 4個 |
| 合いびき肉 | 150～200ｇ |
| ねぎ | 10㎝ |
| しょうが | 1片 |
| カレー粉 | 中さじ１～2 |
| ★しょう油 | 大さじ2 |
| ★酒 | 大さじ1 |
| ★みりん | 大さじ1 |
| ★砂糖 | 中さじ1 |
| ★和風顆粒だし | 小さじ1 |
| ★ウスターソース | 小さじ1 |
| ★水 | 200cc |
| サラダ油 | 適量 |
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1
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新じゃがを洗って4等分にしておく。ねぎは小口切りにしておく。
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2
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ひき肉を炒め、ぽろぽろになったら、ねぎ、しょうが、カレー粉をいれてさらに炒める。
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3
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（2）を一旦、鍋から出し同じ鍋で新じゃがを炒める。油が全体になじんだら（2）を鍋に戻す。
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4
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（3）に★印をいれジャガイモがやわらかくなるまで（約15分）煮る。
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5
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味を見ながら、カレー粉、しょう油、ねぎを加えて出来上がり！
コツ・ポイント
新じゃがは皮がうすく、やわらかいのが特徴。皮の近くにうまみがたっぷりあるので、皮はむかずに使いましょう！新じゃがじゃなくても、普通のジャガイモでもＯＫですよ～(^^♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
ごはん食べ過ぎちゃうでしょ＾＾mamaありがとう♪
お肉たっぷりでおいしそうですね。ありがとうございます！
ごはんのおかずにいいよね。作ってくれて、ありがとう～♪
nathuさん、おいしそうに作っていただきありがとうです♪
モリモリ食べたちゃいそうな写真！おいしそう（*^_^*）
野菜たっぷりでおいしそうですね。ありがとうございました。
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/16
先日、テレビでみたレシピのアレンジです。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
新じゃがいもの検索をしていたら
こちらのレシピを発見！
さっそく作らせて頂きました。
野菜も少し加えさせて頂きましたが
カレーがピリッと効いてとても美味しかったです。
ほんとうにごちそうさまでした！
はじめていただいた、つくれぽ＆コメントでした。
ありがとうございました(^^♪