«なっつみんのレシピ (3品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

にくにく巻~き巻き~!

レシピID:374751
メイン画像
冷蔵庫の残り野菜たちをお肉で巻いちゃおう!

材料 ( 3人分 )

牛肉うすぎり 200グラム
ピーマン 2個
にんじん 1/2本
大根 5センチ
●しょうゆ 大さじ3
●砂糖 大さじ2
●みりん 大さじ1
●酒 大さじ2
すりごま 適量
適量

1

ピーマンは半分に切って縦に千切り、にんじん・大根は皮をむいて1cm弱角の5センチの長さの短冊切りにする。

2

にんじんと大根は下ゆでしておく。牛肉は全て長さ10センチぐらいに切っておく。

3

ゆでたにんじん、大根・ピーマンを牛肉で巻いていく。全部巻き終えたら、巻き終わりを下にして、油をひいたフライパンで焼く。

4

コロコロと転がしてお肉に焼き色がついてきたら、●の調味料を入れて様子を見ながら10分ほど煮る。味がしみてきたようなら、最後にすりごまをふりかけてなじませるてできあがり!

コツ・ポイント

残り野菜でどうぞ!ほかにアスパラやごぼう、こんにゃくなど巻いてもおいしいです。豚肉でも!お弁当にもGOOD!
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:07/05/16
これも母親がいつも作ってくれていたものです。

このレシピが登録されているカテゴリー