青菜の炒めもん
レシピID:374765
これもはなまるから抜粋。覚え書き用に
材料 （ ４人分 ）
| 青梗菜 | 4株 |
| ニンニク | 1片 |
| 油 | 大２ |
| 赤唐辛子 | 好きなだけ |
| ごま油 | 小2 |
| ●塩・砂糖 | 小１ |
| ●和風顆粒だし | 小3分の1 |
| ●水 | 大２ |
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1
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青梗菜の固い部分は立てに2~3mm幅の千切り、葉の部分は4~5cm幅に切っておく。ニンニクはみじん切り
●の調味料を合わせておく
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2
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強火で熱したフライパンにニンニクを入れ、香りが立ったら青梗菜の茎部分・唐辛子・葉の順に入れてさっと炒める
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3
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合わせ調味料を入れてしんなりしてきたら、ごま油を回し入れて完成
コツ・ポイント
こちらの目標は１分半ぐらいだそうな。頑張りましょう〜
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/16
台湾で食べた青菜炒め系がおいしくて。是非再現させるぞー！
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