ごまたっぷり❀セロリのハーブ塩トースト
作り方
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1
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セロリは、葉と軸の部分に分け、葉はさっとゆでて粗く刻んで塩をもみこみ、軸は斜め薄切りにする。
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2
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パンに1を載せてお好みのハーブソルトをふってレモン汁を回しかける。
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3
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ピザ用チーズを載せてマヨネーズを絞り、ごまをたっぷりと散らして色よくトーストする。
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4
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オリーブオイルをまわしかけ、粗挽き胡椒をふって完成です。
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コツ・ポイント
ハーブ塩はお好みの物をお使いください。クレソルやガーリックソルトでも結構です。
このレシピの生い立ち
庭のセロリに、たっぷりのごまを合わせて風味のよいトーストを作りました。