じゃがパンケーキコーンクリームソース添え
runa10
作り方
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●のバターはラップをかけてレンジ６００Ｗ４０秒加熱して溶かします。
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2
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牛乳を数回に分けて入れながら●をよく混ぜてください。
タラ～っと流れる固さになります。
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3
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じゃがいもは洗って皮を剥き、１㎜幅にスライスします。
スライサーがあると便利でしょう。
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4
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熱したフライパンに焼き用のバターを入れます。
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5
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じゃがいもは重なっても良いので並べ、塩、ブラックペッパーで味付けします。
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6
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蓋をして中火で２分蒸し焼きし、皿に取り出しておきます。
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7
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フライパンはそのままで、１枚分のじゃがいも６～７枚をお花状に並べます。
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8
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工程２の生地をじゃがいもの上に流します。
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9
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蓋をして少し蒸し焼きするとプツプツ穴があいてきます。
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裏面に焼き目がついたらひっくり返し、反対側を焼きます。
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焼いている間に■を合わせ、ラップをかけてレンジ６００Ｗ１分加熱します。ソースが完成です。
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焼きあがったパンケーキにアツアツのコンクリームソースを添えて完成です。
ありましたらパセリを飾りにどうぞ♬
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蝦夷富士さんが、工程５、６をレンジで加熱して調理してくださりました！
時短かつ他のことができますね♬
ご参考にどうぞ♡
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mokomokomokotanさんが【ホケミ不使用じゃが芋苦手な1歳の娘ももりもり食べてくれました！】一口サイズご参考に
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あやちん０８１６さんがじゃがいもを型抜きし、ソースは別容器入でパンケーキお弁当に♡アイディアと可愛らしさいっぱいですね
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なつき☆ミさんがソースにとろみをつけ、２歳の息子さんが食べやすい工夫を‼母の愛感じる素敵なれぽを有難うございます♡
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クックI7I5L1☆さんがアイスと冷凍フルーツをのせクレープ風に！可愛い夏のデザートに大変身です♬素敵に有難うございます
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17/1/14 お陰様で話題入りすることができました！
ありがとうございます♬
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コツ・ポイント
じゃがいもの上に生地を流す時は、お玉で２、３度に分けながら丸く形を作ってください。
生地を裏返す時は、少し高めからパン！と落とすと生地がふんわり焼きあがります。
生地を裏返す時は、少し高めからパン！と落とすと生地がふんわり焼きあがります。
このレシピの生い立ち
ラーマバターの風味が入ったしっとり生地と北海道グルメのじゃがバターを再現しました。
コーンクリーム缶をスープ以外に使えないものかと考え、乳製品ベースの北海道らしいソース仕上げでパンケーキに添えました♬
コーンクリーム缶をスープ以外に使えないものかと考え、乳製品ベースの北海道らしいソース仕上げでパンケーキに添えました♬
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