さっぱりツルツル♡梅そば
作り方
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1
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そばを表示通りに茹でて水洗いし、氷水でしめてざるにあげ、しっかりと水気を切る。
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2
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梅干のたねを取り、包丁でたたく。ネギは小口切り。節つゆ(麺つゆ)を水で薄める。
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3
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ボウルでそば、梅干、ネギ、白ゴマ、つゆをからめてから、お皿に盛って出来上がり♫
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コツ・ポイント
普通の麺つゆでも、美味しく出来ます♪濃度によって水は調整してください。
このレシピの生い立ち
お米切れ(笑)家にあるものをあさったらそばが出てきたので、さっぱり食べられるおそばにしました♫