簡単おつまみ！あぶらあげのカリカリ焼き

油揚げは２cm程度の幅に切っておきます。

油を敷かないフライパンで、表面がカリカリになるまで中火で焼いてから、キッチンペーパーで軽く油を切っておきます。

ちりめんじゃこは油揚げを焼いた後のフライパンでカリカリになるまで炒っておきます。

万能ねぎは小口切りにしておきます。

醤油ペーストに小口切りにしたねぎを加えて混ぜ合わせておきます。

器に盛り付けた油揚げに6のペーストをのせていきます。