蕪とパプリカの塩麹オイル蒸し

蕪は皮をむいてくし切りに、蕪の葉、パプリカは一口大に切る。ニンニクはみじん切りする。

フライパンにニンニク、ローズマリー、オリーブオイルを入れ弱火で香りをだし、蕪、パプリカを入れフタをして蒸し焼きにする。

しんなりしてきたら蕪の葉を入れる。
蕪が透き通ったら塩麹と胡椒で味付けして出来上がりです。