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(4品)
レシピID :375146
マッシュルームのガーリック焼き
スペインのタパス料理で、酒のおつまみに作ります♪ カスエラという土鍋で作りますが、小さなフライパンでもOK。
材料
生マッシュルーム
大きいやつを適当な数量
にんにく
１かけ
オリーブオイル
ｷﾉｺが1/3浸かる程度
塩
少々
ベーコン
1枚くらい
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1
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マッシュルームの足を切り、洗って下ごしらえをする。にんにくとベーコンは細かいみじん切りにする。
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2
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cazuelaまたはフライパンを火にかけ、オリーブオイルをなみなみと注ぐ（マッシュルームの高さの1/3が浸かると予測される水位まで） オイルが熱くなってきたら、にんにくとベーコンを投入する。
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3
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にんにくとベーコンが焦げる前にマッシュルームを投入する。
弱火でしばらく炒めて、火が通ったら塩をぱらぱらとかける。
土鍋ごと、または皿に移して完成です！！
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