レシピ検索No.1
詳細検索 |
レシピID :37519
しじみ蕎麦
蕎麦、ゴボウ、シジミの味がとっても良く合います。
材料 （ １人分 ）
シジミ
１５０ｇ
ごぼう
1/3本
だし汁
１００ｃｃ
酒
大匙１
醤油
大匙１
みりん
大匙１
塩
適量
■
葱
-
1
-
シジミは水でドロ出しをする。
-
2
-
ささがきにしたゴボウを、だし汁で柔らかくなるまで煮る。
-
3
-
酒、みりん、醤油、塩を加え、しじみを加え、蓋をして口が開くまで煮る。
-
4
-
茹でた蕎麦を、加えゴボウと和える。お皿に移しねぎを振るう。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：
01/12/19
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
