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カリフラワーのピクルス

カリフラワーのピクルスの画像

Description

ごま油入りであっさりカリフラワーにコクをプラス！

材料

カリフラワー
１房
■ マリネ液
水
１カップ
酢
１/２カップ
砂糖
大さじ２
塩
小さじ１
ごま油
大さじ１
■ 風味付け
粒黒胡椒、ローリエ
少々

作り方

  1. 1

    カリフラワーは一口大に切り分け、固めに（１分くらい）茹でザルにあげて冷ます。

  2. 2

    漬け込み調味料を沸かし、砂糖・塩が溶けたらごま油と風味付け材料と①をいれる。

  3. 3

    半日～１日くらい漬けて味が馴染んだら食べられます！

コツ・ポイント

カリフラワーを茹で過ぎない、くらいです♪

このレシピの生い立ち

デパ地下で試食したカリフラワーのピクルスがとっても美味しかった(≧∇≦)b
「ごま油入りなんですよ～」っと教えてくれたお姉さん、どうもありがとう♡
レシピID : 3751912 公開日 : 16/04/09 更新日 : 16/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (7人)
2019年4月15日
写真
さっちん☆キッチン
簡単！美味しい！さっぱり！またリピします

リピ宣言嬉しすぎます♫レポありがとう(≧∇≦)b

2019年3月5日
写真
Yaskoop
実は何度も作ってますがリピです。子供達の箸が止まりません。美味。

何度もリピ感激です(≧▽≦)ありがとう♡♡

2019年2月5日
写真
Yaskoop
美味しくできました。ごま油がこんな風に使えるなんて。ありがとう。

お役にたてて嬉しいです(≧▽≦)レポありがとう♡

2019年1月10日
写真
ＮＦＲの南仏キッチン
さっそくリピ。倍の容量で作っちゃいました。

リピ感激です♡♡ありがとう(≧▽≦)

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ふふふ７８
カリフラワーのピクルス
by ふふふ７８