アボガドとカボチャのダイエットスープ☆
作り方
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1
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お鍋で牛乳(豆乳)を温めて、その中に適当に崩したアボガドと薄く切ったカボチャを入れて混ぜる。コンソメ(固形)を入れる。
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2
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カボチャとアボガドが柔らかくなったら、ミキサーに流しスイッチオン!
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3
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お鍋に戻し、温めながら微塵切りした玉ねぎと適当に切った人参を入れ、少し火を通したら完成!
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コツ・ポイント
カボチャは薄く切るとミキサーが重くなりません。
このレシピの生い立ち
昨日ビュッフェに行き食べすぎてしまったので、今日はスープで済まそうと思い作りました。