砂肝とアボカドの山葵醤油和え

砂肝とアボカドの山葵醤油和え

Description

脂肪分の少ないコリコリ砂肝と、まったり濃厚なアボカドのナイスなコラボレーション❤
おろしにんにく入りの山葵醤油がたまらなく合います(✿ฺ´∀`✿ฺ)ノ

材料 (3~4人分)

砂肝
1パック(300g)
アボカド
1個
●醤油
大さじ1~
●わさび
小さじ1~
大根おろし・万能ねぎなど
適宜

作り方

  1. 1

    鍋に湯をわかす。
    砂肝は4等分に切り、5分間ゆでる。

  2. 2

    アボカドを砂肝と同じ大きさに切る。 1をざるにあけ、冷水ですすぎ冷やす。(キッチンペーパーなどで水気を良く拭き取る)

  3. 3

    アボカドと砂肝を合わせ、●の調味料で和える

  4. 4

    写真

    大根おろしをそえて♪ちょこっと醤油をたらします(分量外)

  5. 5

    【2007.5.28 美肌レシピコンテストの優秀賞に選んでいただきましたm(_ _)mありがとうございます】

コツ・ポイント

醤油の量はアボカドの大きさによっても多少かわると思うので、調節してください☆

このレシピの生い立ち

あっさり系の砂肝にまったり系のアボカドが合うんじゃないかと思ったので♪かなりいけてました(*ノз`* )アボカドは脂質が多いけれど、お肌にE(良い)ビタミンが豊富に含まれているので、、、脂肪分の少ない砂肝と一緒にいただくのはおすすめかな~と思いました☆砂肝は鉄分も比較的多く、ビタミンCも豊富なアボカド&大根と一緒に食べることで吸収率もあがり効果的^^なんてことを考えながら。。。
レシピID : 375255 公開日 : 07/05/17 更新日 : 13/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

55 (27人)
写真

2022年6月20日

いつもの砂肝がすごくお上品な味になりました 今度はアボカドいれます 最高ですね✨

写真

2018年3月5日

今年もよろしくお願いします!たっぷり作ってもいつも完食!笑感謝★

写真

2021年5月15日

食感がすごくいい!にんにくとわさびがきいてて、最高のおつまみです!

写真

2020年1月9日

ニンニク多めで(^^)簡単美味〜!リピします(´∀`)♬

鮎めし♀ 2007年12月11日 22:03
わ~♪gabiちゃんこんばんは^^♪
お久しぶりっこ^^w
わざわざレシピの方にお祝いのコメントどうもありがとうね!!
ウレウレだよ~~笑(ノ´▽`)ノ :。・:*:・゚'★,。・:*:♪・゚'☆

砂肝美味しいよね♪
でかすぎると中まで火が通らなくて半生になっちゃうおそれがあるから4等分くらい(真ん中の筋を切ってから半分にきる)にしてゆでるのがおすすめかなって思うよ☆
ゆでて和えるだけだから以外に簡単^^
機会があったら試してみてね♪
gabiちゃんいつもどうもありがとう!!
あっ☆これからつくれぽにまいりま~す(^ω<b)b
gabibi 2007年12月11日 22:45
鮎ちゃん♪、みなさんヾ(´∀`○人●´∀`)ノ" コンバンハ

再びお邪魔しまする (●^o^●)

「白菜のうま煮」のつくれぽ、★⌒(●ゝω・)b アリガトン♪
こちらこそウレウレだよ~ ( ´艸`)ムププ
美味しそうに作ってもらっちゃって。。。
冷蔵庫のスペース、少しは確保できたかな???(笑)

砂肝の処理の仕方まで教えてくれて、感謝☆感謝
うんうん!
今度、砂肝GETして作らせてもらうね♥

こちらこそいつもΣd(ゝ∀・)ァリガトォ♪

|ω・`)ノ |Юマタクルネ
ひかる51 2007年12月11日 23:48
みなさん、こんばんは
鮎めし♀さんღ
つくれぽ10人!話題入り、おめてとうございま~す(*^_^*)
このレシピのファンとしては嬉しいかぎり!!
ちょうど今日作る予定だったので、即行 『祝*れぽ』 できました♪
これからも リピさせて下さいね~(^_-)-☆

gabibi 2007年12月14日 18:54
鮎ちゃん♪、みなさんヾ(●´ω`●)こんばんはぁ♪

また来ちゃった♡

やっとご馳走になれたよ~ ^^
初めて自分で砂肝扱っちゃった ( ´艸`)ムププ

しばらく大好きなお酒が飲めない生活だったんだけど、今日解禁(*^_^*)
解禁日には鮎ちゃんの「砂肝とアボカドの山葵醤油和え」で、
1人カンパ~イ♡
どんどんお酒がすすんじゃったよ ^_^;

美味しいレシピ、いつもΣd(ゝ∀・)ァリガトォ♪
鮎めし♀ 2007年12月15日 10:44
gabiちゃん♪こんにちは☆
お返事遅くなって申しわけなかですm(_ _)m汗

うん②、白菜のうま煮、とっても美味しかったよ^ω^
冷蔵庫で冷やして翌日食べてみたけど、冷たくしてもおいしかった≧ω≦bb♪
手軽でで美味しいナイスなレシピ、どうもありがとうっ!ごちそうさま★☆

そして②!!
さっそく作ってくれたんだね~~(≧◇≦ノ)ノ
わ~~っ♪激うま??gabiちゃんに気に入ってもらえて嬉しいよぉっ♪
おっ初砂肝裁きはうまくいったかしら(-ω^)?
美味しそうに作ってくれてどうもありがとう★
またgabiちゃんのレシピご馳走になりにゆくね!!
お祝いのコメントもどうもありがと~う(^○^)ノ




saki1010 2007年12月15日 10:51
鮎めしさん、こんにちは!
さっそくつくれ掲載ありがとうございます★
そうなんです、私砂肝もアボカドも大好きなんです!
なのでこちらのレシピを見たときには、これはキターーって思いました(笑)
作ってみると想像以上に美味しくて、あやうく味見だけでなくなるところでした。最初はまったりしたアボカドをメインに、後半はさっぱりした砂肝で…
と、すごくバランスがいいな~と感じました^^
素敵なレシピをご馳走様です!
鮎めし♀ 2007年12月15日 10:51
ひかるさん♪♪こんにちは^▽^
つくれぽの掲載&コメントのお返事遅くなってごめんなさいです>д<!

ありがとうございます(≧≦)!!
ひかるさんからのリピいつも大変嬉しくいただいてます(照)♪何度もつくっていただけるほど気に入ってもらえてるなんて感謝感激ですゥ~。。。
それに色んなアレンジも加えていただいて♪いただくお写真もとってもお洒落で綺麗っ!!交換してほしいです(ノω-)。。。w

お祝いのコメントとっても嬉しかったです!!
どうもありがとうございます★☆
これからもどうぞよろしくです(*^ω^*)
鮎めし♀ 2007年12月15日 11:11
saki1010さん、こんにちは☆^^☆
砂肝とアボカドの山葵醤油和え、作ってくださってどうもありがとうございます!!

saki1010さんもアボカド・砂肝大好きでしたか~♪私もですww
あっちなみに私も軟骨好きですよ♪
うん②、saki1010さんの好きな食べ物共感できます^ω-bb
あっちなみに私もまり酒粕は得意でないです^^;
甘酒が苦手で。。。。(-д-;)

レシピも褒めていただけてとても嬉しいです!
コメントどうもありがとうございました☆★
これからもどうぞよろしくです^^

まほじょ 2007年12月16日 12:57
鮎めし♀さん、はじめまして♪

先日の話題のレシピ欄で、こちらのレシピを拝見し一目ぼれして持ち帰らせていただいてました。
砂肝もアボカドも大好きなので、作るまえからワクワクもので楽しみにしておりました。
先日美味しそうなアボカドが手に入ったので、さっそく作って味わってみましたら、もう美味しくって♪ あっという間食べてしまいました!!

砂肝のコリコリもたまりませんし、わさび&にんにく醤油がアボカドの甘味に良くあってました。

美味しいレシピをご紹介いただいてありがとうございました。
鮎めし♀ 2007年12月19日 19:54
まほじょさん、はじめましてです(*^^*)
砂肝とアボカドの山葵醤油和えのつくれぽどうもありがとうございます!!
話題のレシピ欄からお越しくださったんですね(ノω<)ノ♪
レシピの感想も詳しくお聞きできて大変嬉しいです☆
気に入ってもらえてよかった~~!!
大根おろしたっぷりでとっ~ても美味しそうなつくれぽ、どうもありがとうございました(^▽^)♪
コメントを書くには ログイン が必要です

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね