砂肝とアボカドの山葵醤油和え
鮎めし♀
材料
（3～4人分）
作り方
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1
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鍋に湯をわかす。
砂肝は4等分に切り、5分間ゆでる。
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2
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アボカドを砂肝と同じ大きさに切る。 1をざるにあけ、冷水ですすぎ冷やす。(キッチンﾍﾟｰﾊﾟｰなどで水気を良く拭き取る)
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3
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アボカドと砂肝を合わせ、●の調味料で和える。
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4
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大根おろしをそえて♪ちょこっと醤油をたらします(分量外)
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5
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【2007.5.28 美肌レシピコンテストの優秀賞に選んでいただきましたm(_ _)mありがとうございます】
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コツ・ポイント
醤油の量はアボカドの大きさによっても多少かわると思うので、調節してください☆
このレシピの生い立ち
あっさり系の砂肝にまったり系のアボカドが合うんじゃないかと思ったので♪かなりいけてました(*ノз`* )アボカドは脂質が多いけれど、お肌にＥ(良い)ビタミンが豊富に含まれているので、、、脂肪分の少ない砂肝と一緒にいただくのはおすすめかな～と思いました☆砂肝は鉄分も比較的多く、ビタミンＣも豊富なアボカド＆大根と一緒に食べることで吸収率もあがり効果的＾＾なんてことを考えながら。。。
レシピID : 375255
公開日 : 07/05/17
更新日 : 13/07/17
お久しぶりっこ＾＾ｗ
わざわざレシピの方にお祝いのコメントどうもありがとうね！！
ウレウレだよ～～笑(ﾉ´▽｀)ﾉ :｡･:*:･ﾟ'★,｡･:*:♪･ﾟ'☆
砂肝美味しいよね♪
でかすぎると中まで火が通らなくて半生になっちゃうおそれがあるから4等分くらい(真ん中の筋を切ってから半分にきる)にしてゆでるのがおすすめかなって思うよ☆
ゆでて和えるだけだから以外に簡単＾＾
機会があったら試してみてね♪
ｇａｂｉちゃんいつもどうもありがとう！！
あっ☆これからつくれぽにまいりま～す(＾ω<ｂ)ｂ
再びお邪魔しまする （●＾o＾●）
「白菜のうま煮」のつくれぽ、★⌒(●ゝω・)ｂ ｱﾘｶﾞﾄﾝ♪
こちらこそウレウレだよ～ ( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
美味しそうに作ってもらっちゃって。。。
冷蔵庫のスペース、少しは確保できたかな？？？（笑）
砂肝の処理の仕方まで教えてくれて、感謝☆感謝
うんうん！
今度、砂肝GETして作らせてもらうね♥
こちらこそいつもΣd(ゝ∀･)ｧﾘｶﾞﾄｫ♪
|ω・`)ノ |Юマタクルネ
鮎めし♀さんღ
つくれぽ１０人！話題入り、おめてとうございま～す(*^_^*)
このレシピのファンとしては嬉しいかぎり!!
ちょうど今日作る予定だったので、即行 『祝*れぽ』 できました♪
これからも リピさせて下さいね～(^_-)-☆
また来ちゃった♡
やっとご馳走になれたよ～ ＾＾
初めて自分で砂肝扱っちゃった ( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
しばらく大好きなお酒が飲めない生活だったんだけど、今日解禁(*^_^*)
解禁日には鮎ちゃんの「砂肝とアボカドの山葵醤油和え」で、
1人カンパ～イ♡
どんどんお酒がすすんじゃったよ ^_^;
美味しいレシピ、いつもΣd(ゝ∀･)ｧﾘｶﾞﾄｫ♪
お返事遅くなって申しわけなかですm(_ _)m汗
うん②、白菜のうま煮、とっても美味しかったよ＾ω＾
冷蔵庫で冷やして翌日食べてみたけど、冷たくしてもおいしかった≧ω≦bb♪
手軽でで美味しいナイスなレシピ、どうもありがとうっ！ごちそうさま★☆
そして②！！
さっそく作ってくれたんだね～～(≧◇≦ノ)ノ
わ～～っ♪激うま？？ｇａｂｉちゃんに気に入ってもらえて嬉しいよぉっ♪
おっ初砂肝裁きはうまくいったかしら(-ω^)？
美味しそうに作ってくれてどうもありがとう★
またｇａｂｉちゃんのレシピご馳走になりにゆくね！！
お祝いのコメントもどうもありがと～う(＾○＾)ノ
さっそくつくれ掲載ありがとうございます★
そうなんです、私砂肝もアボカドも大好きなんです！
なのでこちらのレシピを見たときには、これはキターーって思いました（笑）
作ってみると想像以上に美味しくて、あやうく味見だけでなくなるところでした。最初はまったりしたアボカドをメインに、後半はさっぱりした砂肝で…
と、すごくバランスがいいな～と感じました＾＾
素敵なレシピをご馳走様です！
つくれぽの掲載&コメントのお返事遅くなってごめんなさいです>д<！
ありがとうございます(≧≦)！！
ひかるさんからのリピいつも大変嬉しくいただいてます(照)♪何度もつくっていただけるほど気に入ってもらえてるなんて感謝感激ですゥ～。。。
それに色んなアレンジも加えていただいて♪いただくお写真もとってもお洒落で綺麗っ！！交換してほしいです(ノω-)。。。ｗ
お祝いのコメントとっても嬉しかったです！！
どうもありがとうございます★☆
これからもどうぞよろしくです(*＾ω＾*)
砂肝とアボカドの山葵醤油和え、作ってくださってどうもありがとうございます！！
saki1010さんもアボカド・砂肝大好きでしたか～♪私もですｗｗ
あっちなみに私も軟骨好きですよ♪
うん②、saki1010さんの好きな食べ物共感できます＾ω-bb
あっちなみに私もまり酒粕は得意でないです＾＾；
甘酒が苦手で。。。。(-д-；)
レシピも褒めていただけてとても嬉しいです！
コメントどうもありがとうございました☆★
これからもどうぞよろしくです＾＾
先日の話題のレシピ欄で、こちらのレシピを拝見し一目ぼれして持ち帰らせていただいてました。
砂肝もアボカドも大好きなので、作るまえからワクワクもので楽しみにしておりました。
先日美味しそうなアボカドが手に入ったので、さっそく作って味わってみましたら、もう美味しくって♪ あっという間食べてしまいました！！
砂肝のコリコリもたまりませんし、わさび＆にんにく醤油がアボカドの甘味に良くあってました。
美味しいレシピをご紹介いただいてありがとうございました。
砂肝とアボカドの山葵醤油和えのつくれぽどうもありがとうございます！！
話題のレシピ欄からお越しくださったんですね(ノω<)ノ♪
レシピの感想も詳しくお聞きできて大変嬉しいです☆
気に入ってもらえてよかった～～！！
大根おろしたっぷりでとっ～ても美味しそうなつくれぽ、どうもありがとうございました(＾▽＾)♪