簡単!トマトと卵とチーズのスープ
Description
トマトに火を通すと酸味がなくなり食べやすくなります。どんな料理にもあいます♪
材料
(4人分)
作り方
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1
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水にコンソメをいれて沸騰させます。トマトはサイの目に切ります。パセリはみじん切り。
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2
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卵をといて粉チーズを大さじ1入れて混ぜます。
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3
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お湯が沸騰したらトマトを入れます。
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4
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再沸騰したらチーズ入り卵を回しながらいれます。
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5
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塩胡椒で味をととのえ、パセリを入れます。パセリを入れたらすぐに火を止めます。
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6
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パセリが苦手な方は無くてもおいしいです。
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コツ・ポイント
パセリは煮込むと色が悪くなるのでパセリは最後に入れましょう。
このレシピの生い立ち
簡単に早くできる栄養満点のスープを自分流にアレンジしまきた。
レシピID : 3752572
公開日 : 16/03/17
更新日 : 16/03/17
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