もやし活用レシピ☆もやしのちゃんぽん丼♪
レシピID:375319
材料
| もやし | １袋 |
| にんじん | 半分 |
| 筍水煮 | １ヶ |
| 白菜 | ２枚くらい |
| しめじ | 半袋 |
| 揚げ玉 | 大１ |
| 鶏がらスープ | １カップ |
| 醤油 | 小１ |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
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にんじんは半月切り、筍は食べやすい大きさで、しめじは大きいものはたてに２つに裂く。白菜も１．５センチくらいの大きさにカット。。もやしは洗っておく。
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フライパンに鶏がらスープを入れ、沸騰したらにんじん・しめじ・筍・白菜を入れてにんじんに火が通るまで煮込む。３～４分くらい。そしたらもやしを入れる。
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3
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もやしに火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！ゴハンの上に乗せたら揚げ玉をのせる。お好みでこしょうをふって完成！
コツ・ポイント
中に入れる野菜は何でもいいです。
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/18
もやしが安かったので何袋か購入しました。中華飯作ろうと思ったら、白菜が微妙に足りない・・ということで、作りました。もやしを早く消費したくて考えたレシピでもあるです。
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