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レシピID :375355

HBで♡ふんわりもちもち湯種食パン

HBで♡ふんわりもちもち湯種食パン
いつもよりひと手間かけて♫ふんわりもちもち、翌日以降も変わらずおいしい食パンの出来上がりです♫　　　
ドキンたん ドキンたん

材料 （ 1斤 ）

強力粉
150g
無塩バター
15g
砂糖
20g
牛乳（水）
110ml
ドライイースト
2.5g
■ 湯種
強力粉
100g
塩
3g
熱湯
80ml

1

写真

ボウルに湯種用の強力粉・塩を入れて軽く混ぜ、熱湯を一気に入れて菜箸やフォークなどで、ぐるぐる手早く混ぜる。

2

写真

手でひとまとめにして丸める。ラップをして一晩冷蔵庫で寝かせる。　　　（8時間～）

3

写真

強力粉、無塩バター、砂糖をパンケースに入れ、湯種も手でちぎって入れ、最後に牛乳（水）を入れる。ドライイーストは所定の位置に入れて、お好みのコースでスタート♫　（食パンorソフト食パン）

コツ・ポイント

湯種を作るときは、そんなに捏ねなくても大丈夫です。ひとまとめになればOK。国産小麦をご使用の場合は、本捏ね用の牛乳（水）を100mlにしてくださいね♫湯種生地の水分は表示通りで大丈夫です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

103件 (82人)

11/12/13

写真

バターロールに続き食パンも！我が家の定番にします！おいしいです☆

あゆみにゃん

定番にしていただけるなんて嬉しいです♪つくれぽありがとう

11/10/30

写真

すごい弾力＆しっとり！もっちり好きにはたまりません★

wayan nao

もっちりふんわり、美味しそうな断面です！！！

11/07/24

写真

簡単一手間でふわふわ美味しかったです☆

HOSSII

ふわもち感が断面写真から伝わってきま～す♪つくれぽありがとう

11/07/18

写真

お初のゆだねちゃん大成功～♫切るたび、食べるたびに歓喜の声が✿

Nappuu

わ～！ふんわりもちもち感が写真ですごくわかります！！

11/07/12

写真

ふわふわもっちりで美味しかった！一手間かけた甲斐ありました☆

mapito

しっとりとっても美味しそうですね♪つくれぽありがとう

11/05/22

写真

ほうれん草入りで初★湯種パンです♪本当次の日もほわほわでした！

miya★miya

ほうれん草入り、素敵ですね～！美味しさが長続きしますよね♪

11/04/15

写真

湯種で作ったの初めて♪とってもふわふわで驚き！美味しかった～♪

minkaママ

初めての時って驚くよねー！つくれぽありがとう

11/03/21

写真

初レポ！凄くしっとりもっちり、とても美味しかったです♪りぴ決定☆

もちこんた

美味しく焼けて良かったです♪また焼いてくださいね～♡

11/02/07

写真

言葉ではいい表わせない美味しさです♪♪ホントに美味しい～～✿

wRYOw

10/12/27

写真

レーズンたっぷり入れて♪もちもちしっとり美味しかったです(^^)

chonnpo

10/12/18

写真

牛乳増しノンオイルでもふわふわやわやわで美味しくできました^^♪

chonnpo

10/12/06

写真

ものすごくふわふわでミルクの甘い香りの優しいパンになりました＾＾

chonnpo

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このレシピの生い立ち

公開日： 07/05/18
HBで湯種パンを作ってみたかったので～。ナショナルのHBレシピの湯種を参考に、自分好みの配合にしました。

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