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モツ煮

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Description

もつ煮が食べた！ならこれでしょ！
マジで簡単！そして美味い！やってみる価値あり

材料 （4人分）

大根
1/4本
にんじん
1/2本
ごぼう
15cm〜20cm
こんにゃく(今回は無し)
適当
もつ
250g
ねぎ
1/2本
しょうが
1かけ
★みそ
適当
★コチュジャン
小さじ1
★だし汁
700ccくらい
★酒
50cc
★みりん
大さじ2
★しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    大根は皮をむいていちょう切り
    にんじんは短冊切り
    ごぼうは乱切り、アク抜き
    ねぎは小口切り
    しょうがはみじん切り

  2. 2

    ↑の材料をだし汁で沸騰させる！アクが出てきたら全部とる！★を全部入れてあとは煮る！だいたい30分くらいで煮れる

  3. 3

    大根と人参に味がしみたらOK

コツ・ポイント

大根は大きめの方が美味しいかな？

このレシピの生い立ち

モツが余ったので作りました
レシピID : 3753850 公開日 : 16/03/17 更新日 : 16/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年4月15日
写真
xxゅぅ2
人参と大根抜きですが、簡単で美味しかったです！^ - ^

ぜひ、次回は大根と人参も入れて作ってみてください！！！

2016年4月5日
初れぽ
写真
81マンゴスチン
コチジャンを入れると美味しいですね。

返信遅れてすみません！ はい！程よい辛さていいですよね！

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工業生
モツ煮
by 工業生