母のしゅうまい
レシピID:375579
材料 （ ３０こ分 ）
| 豚挽肉 | ３００ｇ |
| 竹の子 | 1/4こ |
| 玉ねぎ | 1/4こ |
| 干し椎茸 | ２枚 |
| シュウマイの皮 | ３０枚 |
| 生姜汁 | 小１ |
| 干し椎茸の戻し汁 | 大１ |
| ごま油 | 大１ |
| 酒 | 大１ |
| 醤油 | 小２ |
| 砂糖 | 小２ |
| 塩 | 小2/3 |
| 片栗粉 | 小２ |
| 胡椒 | 少々 |
| 味の素 | 少々 |
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1
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竹の子、玉ねぎ、戻した干し椎茸は粗みじんにする。
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2
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ボウルに材料を全て入れて混ぜ合わせ、包む。
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3
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約８分蒸す。
コツ・ポイント
玉ねぎたっぷりの昔懐かししゅうまいも載せてます。
Chelmo
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/18
子供の頃から食べ慣れてる母の味を再現してみました。
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