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ﾍﾞｰｺﾝ＆ｲﾝｹﾞﾝ巻き★だし巻き玉子

ﾍﾞｰｺﾝ＆ｲﾝｹﾞﾝ巻き★だし巻き玉子の画像

Description

弁当にも、おかずにも‼ﾍﾞｰｺﾝとｲﾝｹﾞﾝをだし巻き玉子にしました(^^)

材料 （2～3人分）

卵
2個
★砂糖
大さじ1
★塩
ひとつまみ
○ぬるま湯
50cc
○顆粒だしの素
小さじ1/2
▲油
大さじ1
ﾍﾊｰﾌﾍﾞｰｺﾝ
2枚
冷凍ｲﾝｹﾞﾝ
3本

作り方

  1. 1

    写真

    卵+★を泡立て器で良く混ぜる→○を合わせて泡立て器で良く混ぜる→ﾌﾗｲﾊﾟﾝに▲を引く（弱めに近い中火）

  2. 2

    写真

    卵液の1／3を流す→固まり掛けたらﾍﾞｰｺﾝとｲﾝｹﾞﾝを並べる→端から箸やﾄﾝｸで丸めていく→破けても大丈夫端に寄せる

  3. 3

    空いた所に卵液を1／3流す→固まり掛けたら巻いて行く→端に寄せる→卵液を流す→しっかり巻く（弱火）

  4. 4

    写真

    巻き終えたら、中火で4面をしっかり焼く→完成(*^^*)

コツ・ポイント

出汁を50ccに抑えて失敗無いようにしています。途中破けても、巻いて行くうちに最後にしっかり焼けば固まります。

このレシピの生い立ち

毎日息子のお弁当に飽きない様に変わった卵焼きを作ってます。その１つです。
レシピID : 3756609 公開日 : 16/03/18 更新日 : 16/03/18

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ﾍﾞｰｺﾝ＆ｲﾝｹﾞﾝ巻き★だし巻き玉子
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