簡単★めんたい豆腐
レシピID:375704
お好きな方は、上に刻みねぎをかけても美味しいようです。 ・・・が、私はネギがダメなのでのせてません（＾＾；
材料
| 豆腐（できれば絹ごし） | |
| １丁 | |
| 明太子 | ２腹くらい |
| 酒 | ５０ｃｃ |
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1
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フライパンに酒と皮をはずした明太子を入れ火にかける。 （切り目を入れた明太子を入れて火が通ってから皮を取り除いても）
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2
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火が通ったら、小さめ（２～３ｃｍ角くらい？）に切った豆腐を入れ しばらく煮る。
-
3
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お皿に盛って
できあがり～（＾＾♪
コツ・ポイント
明太子の辛みとお酒の甘みで他に調味料は要りません。 お汁ごといただけます。 特に何といってコツなどはありません（＾＾ヾ
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/19
以前 持っていた豆腐・豆料理の本に ダイエットレシピとして載っていたものです。 本当に簡単なので メモも取らず分量も適当に作っていましたが、覚え書き用にアップしました。
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