«keimamaのレシピ (26品)

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新じゃがと春野菜のスープ煮

レシピID:375732

春野菜の甘さを生かした薄味仕立てです。
材料は冷蔵庫の中身と相談して作ってください。

keimama

1: 材料を準備します。
ジャガイモ，ニンジンは皮を剥き，食べやすい大きさに切る。
タマネギはクシ切りにする。
椎茸は石突きを切り落とし食べやすい大きさに切る。
キャベツは洗ってざく切り。
アスパラガスは袴を取り3,4センチに切る。

2: 鍋にジャガイモ，タマネギ，ニンジンを入れ，ひたひた水を加え火に掛けます。
固形スープの素を入れ煮立ったらワインを入れ，ベーコン，帆立を加えます。
アクを取ります。

キャベツ，アスパラガスは煮すぎないように。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

公開日：07/05/18

春野菜をたっぷり食べたくて作りました。
帆立貝の大きなものが無くて，ベビー帆立になってしまいました。
大きな物だったら半分に切った方が食べやすいです。

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