豆乳で☆ブラマンジェ
レシピID:375756
生クリームを使わず、豆乳と片栗粉だけでヘルシーに作る、ブラマンジェです。冷たく冷やしてどうぞ♪
材料 （ ２人分 ）
| 調整豆乳 | 200cc |
| 片栗粉 | 大さじ1・1/2 |
| バニラオイル（あれば） | |
| 数滴 | |
| ジャム(お好みのもの) | |
| 適量 | |
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1
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鍋（テフロン加工の小さめフライパンがお勧めです）に豆乳と片栗粉を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜる。（まだ火にはかけません）★あれば、バニラオイルを数回振り入れると、風味がでておいしいです。
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2
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中火にかけ、木べらで混ぜ続ける。固まりが出来てきたら、弱火にして3分位練り続ける。
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3
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器に流し入れ、表面ができるだけ平らになるようにならす。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷たく冷やし、上にお好みのジャムを載せて召し上がれ♪
コツ・ポイント
★火にかける前に片栗粉と豆乳をよく混ぜておくことです。★固まり始めたら早いので、ダマが出来ないように、絶えず練って下さい。★冷蔵庫で冷やしっぱなしでも固くなりません。（１２時間後に食べてもおいしく頂けました。）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
116件
(97人)
あいちさん♪可愛らしいつくれぽ、ありがとうございます✿
あいちゃん♪色々素敵なアレンジしてくれて嬉しな♪感謝です✿
カラメルがけ、美味しそうですね！素敵なつくれぽに感謝です✿
なゆあさん♪美味しそうなアレンジ＆リピ嬉しいです♪感謝です✿
なゆあさん♪お気に入りにしていただけて感激です♪ありがとう✿
アレンジ、色々してみてくださいね！ありがとうございます♪
きな粉たっぷりで美味しそう♪ありがとうございます✿
美味しかったとのこと、嬉しいです♪作って下さってありがとう✿
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/18
「とろーり☆豆乳もち」を片栗粉を減らしてもっとソフトなプリン風の食感にしました。生クリームなしなのに濃厚でおいしいです。
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