ちょっと贅沢なまぐろのガーリックオイル焼

まぐろ赤身は食べやすい大きさに切り、塩コショウで下味をつける。

にんにくは皮をむき、薄くスライスする。

フライパンに少し多い目にオリーブ油を引き、にんにくを入れて、火をつける。

火が通ったら、皿に盛り、こんがり焼けたにんにく、青葱やあさつき等を盛り、温かい油をかける。