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(13品)
レシピID :375794
ＴＨＥエッグコロッケ
材料 （ ３人分 ）
卵
３個
ハム（ウインナー）
２枚（１本）
ピザ用チーズ
大さじ１
マヨネーズ
適量
＊溶き卵
１個分
＊小麦粉
適量
＊パン粉
適量
塩・こしょう
少々
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1
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卵３個をゆで卵にし、それぞれを半分に切り、黄身の部分だけを取り出す。
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2
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小さめに切ったハム（ウインナー）と取り出した黄身、ピザ用チーズをマヨネーズであえる。塩こしょうも少しする。
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3
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２であえたものを、1に詰める。
ちょっと、こんもり・・します！
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4
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揚げ物の要領で3でつくったものに＊を衣付けする。小麦粉→溶き卵→パン粉♪
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5
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油で色よく揚げる。
コツ・ポイント
特にありません。ゆで卵をつくるときに、ちゃんと固ゆでにしておくこと・・・くらいでしょうか？
＊あっ！あと、衣付けのとき・・・溶き卵に少量の水と油を入れると、 溶き卵やパン粉が重たくなりません。これ・・！揚げ物全般につかえます。
＊あっ！あと、衣付けのとき・・・溶き卵に少量の水と油を入れると、 溶き卵やパン粉が重たくなりません。これ・・！揚げ物全般につかえます。
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