«みのりんのレシピ (12品)

ＴＨＥエッグコロッケ

レシピID:375794

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子供たちの大好きな卵のコロッケです。
卵だけど、口にもたつかない感じ・・・？です。

みのりん

材料（３人分）

卵	３個
ハム（ウインナー）	２枚（１本）
ピザ用チーズ	大さじ１
マヨネーズ	適量
＊溶き卵	１個分
＊小麦粉	適量
＊パン粉	適量
塩・こしょう	少々

1: 卵３個をゆで卵にし、それぞれを半分に切り、黄身の部分だけを取り出す。

2: 小さめに切ったハム（ウインナー）と取り出した黄身、ピザ用チーズをマヨネーズであえる。塩こしょうも少しする。

3: ２であえたものを、1に詰める。
ちょっと、こんもり・・します！

4: 揚げ物の要領で3でつくったものに＊を衣付けする。小麦粉→溶き卵→パン粉♪

5: 油で色よく揚げる。

コツ・ポイント

特にありません。ゆで卵をつくるときに、ちゃんと固ゆでにしておくこと・・・くらいでしょうか？

＊あっ！あと、衣付けのとき・・・溶き卵に少量の水と油を入れると、　溶き卵やパン粉が重たくなりません。これ・・！揚げ物全般につかえます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：07/05/18

お友達のお家に遊びに行ったときに、教えてもらったレシピです。
コーンも入れると、また食管が違って美味しいようです。

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