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レシピID :375794

THEエッグコロッケ

THEエッグコロッケ
子供たちの大好きな卵のコロッケです。
卵だけど、口にもたつかない感じ・・・?です。

材料 ( 3人分 )

3個
ハム(ウインナー)
2枚(1本)
ピザ用チーズ
大さじ1
マヨネーズ
適量
*溶き卵
1個分
*小麦粉
適量
*パン粉
適量
塩・こしょう
少々

1

写真

卵3個をゆで卵にし、それぞれを半分に切り、黄身の部分だけを取り出す。

2

写真

小さめに切ったハム(ウインナー)と取り出した黄身、ピザ用チーズをマヨネーズであえる。塩こしょうも少しする。

3

写真

2であえたものを、1に詰める。
ちょっと、こんもり・・します!

4

写真

揚げ物の要領で3でつくったものに*を衣付けする。小麦粉→溶き卵→パン粉♪

5

写真

油で色よく揚げる。

コツ・ポイント

特にありません。ゆで卵をつくるときに、ちゃんと固ゆでにしておくこと・・・くらいでしょうか?

*あっ!あと、衣付けのとき・・・溶き卵に少量の水と油を入れると、 溶き卵やパン粉が重たくなりません。これ・・!揚げ物全般につかえます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 07/05/18
お友達のお家に遊びに行ったときに、教えてもらったレシピです。
コーンも入れると、また食管が違って美味しいようです。

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