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(5品)
レシピID :375823
簡単ヘルシー 沖縄Ｂ級グルメ：タコライス
沖縄ではメジャーなメニューです。あちこちのレストランや食堂、移動パーラーなどで食べられますが、家で作ってもとっても簡単、しかも美味しくって栄養バランスもＧｏｏ！
材料 （ ２人分 ）
★挽き肉
200g
★タコスシーズニングスパイス
1/2袋
★水
100cc
レタス
大5～6枚
トマト
１個
ごはん
適量
タコスソース（チリソース）またはケチャップ
適量
ピザ用溶けるチーズ
適量
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1
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フライパンに油を敷き、挽き肉を炒める。タコスシーズニングスパイス（写真左）を加えてひとまぜし、水を加えて、水気がなくなるまで煮る（★の材料）。
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2
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挽き肉を煮ている間に、野菜の準備。レタスは３～４ｃｍの千切り、トマトはさいの目に切る。
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3
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お皿に温かいご飯を盛り、具を重ねる。
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4
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タコソース（チリソース）（写真右）またはケチャップを好みでかける。
コツ・ポイント
具の重ね順は下から 1)レタス→トマト→挽き肉→チーズ（一般的） 2)チーズ→挽き肉→レタス→トマト（我が家。チーズがご飯と肉の熱で溶けて、美味しい）辛いのが少し苦手な小さな子は、タコソースの代わりにケチャップで。かなり苦手な小さな子は、挽き肉も塩・ケチャップくらいで味付けした方がベターです。
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