maple collin。
レシピID:375831
材料 （ 動物30匹くらい ）
| 薄力粉 | 120g |
| 無塩バター | 50g |
| メープルシュガー | 40g |
| 牛乳 | 30cc |
| 塩 | ひとつまみ |
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1
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バターを室温に戻し、クリーム状にする。そこへメープルシュガーを入れて、空気を入れ込むように混ぜる。
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2
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1へ牛乳、塩を入れて、さらに混ぜる。薄力粉を振るいながらいれ、ゴムベラで切るように粉気がなくなるまで、さっくりと混ぜる。
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3
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ラップの間に生地をはさみ、上から麺棒で4～5mmくらいにのばして、1晩冷蔵庫で寝かせる。
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4
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180度に余熱したオーブンで10～12分焼く。
コツ・ポイント
バターはできたら発酵バターの方がおいしいです♪
ハード系のクッキーなので、よく焼いてかりっ、ぽりっとする感じの仕上がりにしてくださいねー！
動物のほっぺに使っているのは、ドライフレーズを粉末状にしたものを生地の一部に混ぜ込んでます。
ハード系のクッキーなので、よく焼いてかりっ、ぽりっとする感じの仕上がりにしてくださいねー！
動物のほっぺに使っているのは、ドライフレーズを粉末状にしたものを生地の一部に混ぜ込んでます。
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/18
クッキー型のモニターに当選したので、その型を使ったレシピを考えてます♪
ちなみに、名前のcollin（コリン）は、「こりっ♪」とした食感のプレッツェル風クッキーなのでつけてみた造語です。
ちなみに、名前のcollin（コリン）は、「こりっ♪」とした食感のプレッツェル風クッキーなのでつけてみた造語です。
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